Esplosiva è la miscela se parte da sapori diversi, che si fondono, e arriva dritta al cuore.
La più profonda delle ambizioni, per uno chef, è deliziare il palato senza possibilità di ragionare, analizzare, nemmeno provare a descrivere cosa si stia mangiando: senza passare per la mente, dritti al cuore. Così ho preparato i Cuori con Parmigiano Reggiano, un cuore liquido di parmigiano reggiano avvolto da una croccante panatura: una miscela esplosiva di umami, emozione pura.
Da consumarsi previa cottura.
Cuocere il prodotto senza preventivo scongelamento.
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Forno |
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Friggitrice  |
2’/3′ | 180°C |
Padella  |
3’/4′ | olio ben caldo |
Friggitrice ad aria  |
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Per una degustazione ottimale si consiglia di lasciar riposare il prodotto per circa 2 minuti prima di servirlo.
IN UN BOX RAFFINATO
I prodotti Grand’Or Gourmet vengono proposti all’interno di una scatola raffinata e resistente che si presta a molteplici utilizzi all’insegna del riuso e della sostenibilità e che può diventare:
· Un contenitore per fare ordine in cucina e riporre
gli utensili
· Il “cassettino” che tutti i locali hanno
· Un contenitore per asporto
· Quello che tu immagini possa diventare.
Una scatola contiene una busta da 3 kg di prodotto.
Uno strato contiene 8 scatole.
Un pallet è formato da 18 strati.
Un pallet contiene 144 scatole.
Peso netto di un pallet 432 kg.
